martes, 19 de diciembre de 2006

Quiero desearos a todos una muy feliz Navidad y un nuevo año lleno de alegrías y sueños cumplidos. Y muy especialmente quiero dar las gracias a los que hace un año me entendisteis y me apoyasteis y a los que habéis estado tanto en mis buenos como en mis malos momentos .
Un gran beso y un fuertísimo abrazo.

lunes, 18 de diciembre de 2006

Salmón relleno de queso de cabra y nueces


Mary me invitó hace unos días a comer a su casa y me hizo este suculento plato.
Nena, escríbeme la receta en el comentario y yo la pasaré a la página principal.

Hola a todos!
Os paso la receta que tan ansiosamente esperáis. Si tenéis invitados, no dudéis en hacerla pq es sencilla, tiene poco tiempo de preparación y cocción y además quedaréis como unos Chefs de Primera :)

Se corta el lomo del salmon en trozos de tres o cuatro dedos aproximadamente según la cantidad de ración que queráis poner (yo pido en la pescadería que me lo corten ya y me lo dejen preparado en ese tamaño que véis en la foto)
Desde el centro al lateral se intenta abrir el salmón (como si abriésemos una ventana).Se salpimenta y se echa un rajolí de miel.
Se hace una pasta con el queso de cabra y nueces con un tenedor.
Colocáis la pasta encima del salmón (un poco por todo) y lo cerrais.
Seguidamente lo ponéis en la bandeja y cortáis trozos de mantequilla que se colocan por la bandeja.
Por último exprimís una naranja y vertís el zumo alrededor del salmón (nunca por encima).
Horneáis durante 20minutos aproximadamente a horno medio y ...voilà, el resultado lo tenéis en la foto.Espero que os guste.Ya me diréis.
MARY

La búsqueda de la felicidad

Como veo que la temática psicológica os interesa, transcribo parte de una entrevista en El País del 3 de diciembre a Jorge Bucay (el de los libros de cuentos de “autoayuda”)

"Pregunta: Está empeñado en que seamos felices. Con la que está cayendo.

Respuesta: Creo que puede lograrse, siempre y cuando uno no caiga en la estúpida idea de creer que ser feliz es estar riéndose todo el tiempo.

P: ¿Por dónde recomienda empezar a buscar la felicidad?

R: Por encontrar el propio sentido para la propia vida.

P. Deme un consejo que no sea leerme de una tacada todos sus libros.

R: Contéstese a la pregunta de para qué vive. Y el día que se conteste, juéguese la vida por ese sentido de vida que decida. Verá que es feliz, aunque no esté contenta, que son cosas diferentes."

jueves, 14 de diciembre de 2006

Pastel de escalivada

Juany ha escrito en un comentario la receta de pastel de escalivada que nos hizo hace unos días y que estaba muy bueno, y yo la pongo aquí para que la veáis bien (sería ideal poner una fotillo, no hicísteis de esto, no? Sí, yo siempre pidiendo :) Y sí, sí, pondré las del té)

La receta es muy sencilla. Los ingredientes son:
-300 g de pimiento escalibado (a mí me gusta más si no es a la leña, pero depende de gustos)
-300 g de berenjena escalibada.
-100 g de cebolla escalibada.
-7 huevos.
-dos tarrinas de queso blanco de untar de 300 g cada una (recomiendo las de Hacendado).
-mantequilla para preparar los moldes del horno.
-bechamel.
-una latita de anchoas.
- una pizca de sal.

Una vez que tienes los ingredientes escalibados, te aseguras de que no les queda mucha agua, los cortas en trozos pequeños y los mezclas en un cuenco con los huevos, la sal y el queso de untar. Lo pasas por la batidora hasta que quede una textura muy fina.
Untas 4 moldes de 0,5 litros (o dos de 1 litro, según prefieras) con la mantequilla y repartes el contenido. Tiene que cocer al horno, al baño maría durante una hora y cuarto aprox. a 150 grados.
Luego hay que dejarlo enfriar mínimo 5 horas antes de sacarlos del molde (mejor en la nevera). Los moldes de aluminio desechables son preferibles porque los puedes estirar y despegar con el contenido dentro y así cuando lo viertes, tipo flan, el contenido sale intacto (aunque siempre hay alguien que se lo carga, pero bueno).
El pastel se corta en rebanadas para servir y se acompaña con bechamel a la que has añadido anchoas picadas.
Las cantidades están pensadas para 4 personas.
BON APPÉTIT (¿se escribe así?)

martes, 12 de diciembre de 2006

¿Por qué no estamos nunca contentos?

Os transcribo algunos párrafos de un artículo de este domingo de Fernando Trías de Bes en El País (¿esto vulnera los derechos de autor?) que me ha gustado mucho, si alguien lo quiere entero, lo tengo en casa. Que cada cual extraiga sus conclusiones.

“Estación de transbordo”

¿Por qué aquello que nos parecía ideal lo tiñe el tiempo de insuficiente? Un conjunto de factores explica este comportamiento de cambio e insatisfacción permanente. Por un lado la tendencia del hombre a no contentarse con las cosas, a buscar siempre lo mejor. (...)

Pero detrás de estos motivos hay uno más profundo y universal: a medida que pasan los años, las prioridades de una persona se van modificando. Lo que a los 18 años era fundamental, a los 25 se torna secundario(...)

¿A qué edad se detiene esta rueda? ¿Cuándo, por fin, nos parece que ya todo está bien, o por lo menos, ya no lo cuestionamos? Evidentemente, siempre hay excepciones. Pero, en general, la respuesta es nunca (...) esto se produce, de forma aproximada, cada siete años sin excepción de edad. Cada siete años, algún nuevo objetivo. Y durante siete años, a luchar para introducir los elementos necesarios que transformen parte de nuestra vida (...)

Nunca hay que pensar que nos hemos equivocado porque, de regresar siete años atrás, en las circunstancia que nos rodeaban, con toda probabilidad habríamos decidido lo mismo y nos hallaríamos en el mismo tren del cual nos disponemos a apearnos. Esa actitud flagelante de “como decidí esto, ahora apechugo con mi decisión” responde en realidad a un complejo de culpabilidad infundado, así como a un excesivo sentido de la responsabilidad. Irresponsable no es aquel que cambia de opinión, sino aquel que cambia de opinión sin responsabilizarse de las consecuencias. Los cambios tienen un precio es el precio del trasbordo. Es más irresponsable quedarse en el mismo tren que no cambiar pagando el precio. Porque el precio del trasbordo no es un castigo, sino el único modo de llegar a la estación final disfrutando de la vida(...)

lunes, 11 de diciembre de 2006

Perca en papillote

Ya hace días os hablé de una buena receta para solteros rica, rápida y sencilla, la perca en papillote, y como me la he hecho uno de estos días de puente, aquí la tenéis.

Cortáis un trozo de papel de aluminio y colocáis en medio el filete de perca. Encima, le ponéis unas cuantas gambas, medio ajillo picado, unos aritos de cebolla, perejil picadito y sal (si tenéis otras hierbas, pues también, yo es lo que tenía a mano en ese momento), lo regáis con un chorreón generoso de aceite de oliva, y yo también le echo un chorrito de limón.

Y ya está, lo cerráis bien haciendo un paquetito como se ve en la foto, y aquí lo veis sobre la plancha porque ahora me ha dado por utilizarla todo lo que puedo, pero se puede hacer en una sartén. Se hace enseguida, en 10 minutos, y sale un suquillo muy sabroso.


La verdad es que últimamente estoy cocinando poco, porque mi madre se ha emocionado con que tenga una nevera con un gran congelador para mí sola, y me prepara fiambreras de comida como para que coma todo un regimiento, y cada semana me hace más, que por supuesto ni puedo ni quiero rechazar, y aunque casi no cocino, no como al ritmo que ella me prepara, con lo que estoy acumulando un cierto stock. Para que os hagáis una idea, ahora mismo tengo en el congelador (y hoy voy a comer a casa de mis padres, y me tendré que llevar más): cuatro fiambreras de caldo con albóndigas, dos de pollo en salsa, una de conejo en salsa, dos de potaje de garbanzos, una de lentejas con chorizo y una de crema de verduras, amén de la caja de gambas, que también me han comprado mis padres, porque en mi casa las gambas son sagradas, somos una familia de grandes comedores de gambas, comemos sobre todo en fiestas y en celebraciones varias, y cuando viene alguien a comer por primera vez se suele estresar porque no nos puede seguir el ritmo, sobre todo mí padre, mi hermano y yo, que hemos desarrollado una rapidez y una destreza con las gambas realmente pasmosa.

El ramo de la discordia

Tuve que hacer la foto de los dichosos palos con nocturnidad y alevosía, no fuera a ser que algún vecino me pillara y aún pensara que era yo la robafelpudos ladrona de flores de rellano. Así que, no se ve muy bien, pero estos son los palos largos atados con una cadena a la barandilla de la escalera

martes, 5 de diciembre de 2006

Las premiadas

Aquí podéis ver a las ganadoras del primer certamen del concurso Entre horas, que premió su afán de sabiduría y su fidelidad a este blog con una merendola de tiramisú.

El accesorio difusor paellero

Por fin he podido subir esta tan esperada foto. Este es el famoso “accesorio difusor paellero”, artilugio que le permite a uno utilizar una paellera de esas grandotas y que el calor se distribuya perfectamente para poder hacer una paella perfecta.
La foto es cortesía del paellero mayor del reino.

Y a continuación, os descubro una primicia,
la nueva imagen publicitaria de azafrán Carmencita.

miércoles, 29 de noviembre de 2006

No sin mis flores

Esta es una de esas semanas que una no sabe si cortarse las venas o dejárselas largas, y sólo estamos a miércoles...
El lunes, cuando me dispongo a entrar en el metro para ir a trabajar, me doy cuenta que no llevaba la T50 encima, y efectivamente, la he perdido quedándome la mitad de los viajes.
Tres horas más tarde, en una hora libre que tenía, llamo a Telefónica para ver qué pasaba con mi línea, y me dicen que, no se sabe ni quién, ni cómo, ni porqué, pero mi solicitud había sido anulada, y que tenía que volver a pedir la línea... Les dije que si no me decían el motivo por el que me habían dado de baja, que no pensaba volver a pedirla, porque igual me volvía a pasar lo mismo, y como no supieron decirme nada, pues no lo he vuelto a pedir. Estoy pensando ponerme Ono, de hecho, en este edificio hay instalación de cable, pero como esta semana estoy un poco ofuscada, he decidido no tomar aún ninguna decisión.
Realmente, el lunes, viendo el rumbo de mala suerte que llevaba la mañana, decidí moverme y respirar lo mínimo, y la verdad es que llevo unos días que no doy pie con bola, y la clases ya ni os cuento... los alumnos me parecen más insoportables que nunca, incluso los buenos... no sé, seré yo, y no, no me va a venir la regla próximamente, y sí, sí creo que debe haber una conjunción astral muy poco favorable a mí.
Así que, aquí estoy, porque no hay nada mejor que un buen cotilleo para sobrellevar con alegría los avatares de la vida diaria (bueno, también un buen... es incluso más efectivo en días como estos, pero, a falta de pan...). Bueno, a lo que iba.
El lunes fui a comer a casa de mis padres (lo único bueno del día), y me pusieron al corriente de las novedades de la comunidad. Ya os conté que alguien se dedica a robar los felpudos de los vecinos y que está empezando a cometer actos un poco vandálicos. Pues bien, parece ser que en reunión informal algunos vecinos han decidido que no se piensan dejar amedrentar, que una casa no es una casa sin su felpudo, y que si no se puede poner en el rellano, pues que cada uno lo colocará dentro de su casa, pero que en cualquier caso felpudo tiene que haber en todo hogar. Pero lo mejor no es eso. Ya os comenté que había una vecina que en su rellano le gustaba tener una mesita con un florero y un ramo de flores, que por supuesto fueron objetivo inmediato del ladrón. Pero aquí el caco ha ido a topar con un hueso duro de roer, ¡a ella le van a tocar sus flores, ja! La susodicha ha decidido ponérselo más difícil todavía: ha colocado en el rellano un fajo grande, como una brazada de ancho, de esas ramas largas secas que están de moda desde hace unos años en decoración, de dos metros de largo y rodeadas de flores secas, bien atado todo a la barandilla de la escalera con una cadena de hierro, de manera que si el ladrón pretende quitarlo no podrá hacerlo de manera sigilosa, como no vaya con una sierra mecánica, no lo va a poder quitar de allí. Mañana vuelvo a ir a casa de mis padres a comer, y sin falta le hago una foto para que lo veáis y haceros partícipes, porque es demasiado bueno para perdérselo, a ver si puedo colgarla el viernes.

lunes, 27 de noviembre de 2006

Ha vuelto y viene a por nosotros

¿Os acordáis de la historia del profesor de economía de mi instituto?
Pues yo la había dado por zanjada, pero no se ha acabado.
El primero de los dos profesores de economía, el que había acosado a profesoras y alumnas (aunque eso no se puede demostrar) y que a determinadas clases no iba porque no le daba la gana (y eso sí se puede demostrar) y se quedaba con todo su morro leyendo el periódico en la sala de profesores, además de no hacer tampoco otras horas de reuniones y guardias, que forman parte de nuestro horario y por las que nos pagan, nos ha denunciado por mobbing, y digo nos, porque ha denunciado al instituto y en particular a todos y cada uno de los profesores que firmamos una carta que enviamos a inspección ante la pasividad de la administración exponiendo los hechos gravísimos que se estaban produciendo en el instituto y pidiendo que se tomaran medidas. Y un juez ha admitido a trámite su demanda.
Así que, el miércoles pasado llegó al instituto una convocatoria y hoy están declarando en el juzgado la junta directiva del instituto y los jefes de departamento, y no sabemos si los demás tendremos que ir.
Dejadme que me desahogue.
Es un psicópata hijo de puta.
Y ahora me voy a desahogar un poco más.
No puede ser que porque una persona apruebe las oposiciones sea intocable e inmortal y no haya ningún control sobre él, no puede ser que un tío con su historial, que en cada instituto por el que ha pasado ha tenido los mismos problemas, que la única solución que ofrezca la administración sea cambiarlo de instituto y mirar para otro lado, y al final forzar a que tengan que ser otros profesores y alumnos los que presionen, porque cuando el año pasado finalmente inspección lo apartó de su cargo provisionalmente no fue por la dichosa carta que se envió, ni por las constantes quejas de la junta directiva al inspector, no, fue porque salimos en la tele porque los alumnos se manifestaron.

jueves, 23 de noviembre de 2006

And the winner is...

Llevo una semana sin tener un ratillo libre para escribir y mañana que podría tenerlo no voy al instituto porque me llevo de excursión a los niños (visita guiada por el centro de Barcelona sobre modernismo y neoclasicismo), así que, hoy me he venido a la biblioteca porque me parece imperdonable hacer esperar tanto a la ganadora del concurso (porque sólo han participado féminas...)
Después de investigar yo también sobre las preguntas que hice, fallo lo siguiente:
A la primera pregunta han contestado correctamente Neus e Isa.
A la segunda pregunta yo tampoco he encontrado una respuesta satisfactoria, así que,

he decidido otorgar el premio ex aequo a Neus e Isa.

Y el premio como recompensa a vuestras investigaciones sobre el apasionante mundo del hule es...

Una merienda en mi casa para hartarse de comer
el tiramisú ese que hago yo de la receta infalible.

Así que, ya me diréis cuando os va bien venir, este sábado o domingo no estaría mal...

lunes, 20 de noviembre de 2006

Concurso Entre horas

He pensado incluir en este blog un concurso en el que ir premiando de alguna manera a mis lectores más fieles, así que, el primero que mejor responda a las siguientes preguntas se llevará un regalo que desvelaré una vez determinado el/la agraciad@.

  1. Origen de la palabra “hule”
  2. Explicación razonable de por qué demonios es tan caro.

Pista sobre el regalo: Un hule tendrás que usar si de ello querrás disfrutar... Y hasta aquí puedo leer.

jueves, 16 de noviembre de 2006

Siempre quise ser Jessica Fletcher

Hoy los alumnos se están manifestando (o no, pero la mayoría no ha venido a clase), contra la nueva ley educativa, pero yo no voy a hablar de ello, sino que prefiero introducir un tema más suculento, el de los hechos paranormales (o subnormales, no sé cómo llamarlos) que acontecen en el edificio de mis padres desde hace unos meses.

Aparte de mi hermano, el de los huevos a la plancha, aún no os he hablado de mi familia, aunque algunos de vosotros ya la conocéis. En el edificio donde viven mis padres reinaba la concordia, a mí siempre me han sorprendido las historias de peleas vecinales porque realmente nunca las he vivido, al contrario, aunque cada uno en su casa, había buena convivencia y en algunos momentos críticos de algún vecino se le había ayudado hasta económicamente. Pero en los últimos años, la situación ha cambiado, en primer lugar porque hay vecinos nuevos y en segundo, por el tema destrozacomunidades por excelencia, la decisión de instalar un ascensor. La verdad es que el ascensor sacó al Chuky que llevaban dentro algunos vecinos y los meses que duraron las discusiones hasta llegar a un acuerdo fueron infernales. Los hechos paranormales que os voy a relatar empezaron a acontecer coincidiendo con el fin de las obras del ascensor y su puesta en marcha, y la llegada de dos vecinos nuevos, con uno de los cuales hubo problemas porque pretendían hacer obras ilegales. En este clima de tensión proveniente de varios frentes, una noche que mi hermano volvía a casa y que mis padres habían salido, se encontró con la sorpresa de que alguien había puesto silicona en la cerradura de la puerta. El hecho conmocionó a toda la comunidad, porque mi madre es la más apreciada, la más diplomática, a la que todos confían sus problemas, la intachable, vaya, así que, que alguien llevara a cabo algo con tintes tan claramente vengativos contra su casa, era impensable para cualquiera. Ese fue el pistoletazo de salida, desde entonces, desaparecen los felpudos de todos los vecinos, un día, un vecino se encontró su coche lleno de huevos estrellados, otro día, a una vecina que desde hace años tiene en el rellano delante de su puerta una mesita con un jarroncito de flores (sí, es una horterada, pero a ella le gusta), primero le robaron las flores, y la segunda vez ya le quitaron el set completo, las flores y la mesa. Y ya os podéis imaginar como está el panorama, las especulaciones están que hierven, y algunos vecinos están empezando a tener un poco de miedo y están pensando poner una cámara, porque la broma ya dura desde hace demasiados meses y aunque sea un comportamiento del todo infantil, desde luego quien lo hace está mal de la cabeza y no se sabe qué más se le puede ocurrir. La última que mi madre me contó ayer, es que vio una mancha extraña en la puerta y al examinarla comprobó que era una quemadura.

Yo tengo dos sospechosos, pero antes de exponeros mis suposiciones, quiero esperar un poco más a ver qué pasa, porque algunos vecinos están empezando a perder los nervios y han empezado a hacer insinuaciones, y quiero ver qué reacciones va a haber (de algo me va a tener que servir haberme leído toda la colección de Ágata Christie y haber visto Se ha escrito un crimen infinitas veces). To be continued...

martes, 14 de noviembre de 2006

To cat or not to cat

Sigo sin tener ni teléfono ni internet en casa, y hoy he hablado con varios teleoperadores de nuestra mayor y más odiada empresa de telecomunicaciones (sí, he padecido esa odisea desesperante de pasar de un teleoperador a otro y de repetir hasta la saciedad y más allá mi caso, hasta que por la gracia de algún espíritu santo he dado con un ser que ha sabido contestarme algo) y me han dicho que van a tardar quince días más.
Así que, nada, a esperar.
Ahora estoy sacrificando mi café de la hora del patio para poder escribir esto.
Mi hogar va completándose poco a poco con las pocas cosas que le faltaban, me ha llegado una mesa de comedor de Verdún, las estanterías están al caer de Esplugas (sí, yo voy recogiendo de aquí y de allá, sólo me falta salir a la caza y captura de muebles esos días que la gente los saca a la calle), y ahora estoy buscando unas sillas y un sofá.
Además de los enseres que me van a acompañar, estoy pensando en buscarme compañía viviente, pero no precisamente de un tío, que suelen salir rana, sino que se me ha ocurrido de un gato, y para ello quisiera pediros consejo a los que tengáis o hayáis tenido, porque yo jamás he tenido animales, excepto la típica tortuga, peces y canario que te compran cuando eres pequeño y que te duran tres días. De hecho, yo nunca me he entendido con los animales, y a los perros, pobres, les tengo un pavor irracional que no me puedo ni acercar a ellos, pero no sé porqué pero los gatos siempre me han gustado y estos últimos días le estoy dando vueltas, pero estoy indecisa y me gustaría que arrojaseis luz sobre mis dudas. Seguramente mis preguntas os parecerán estúpidas, pero como no tengo experiencia en animales, es un mundo a explorar por mí. Por ejemplo, ¿los gatos arañan los muebles? Y en caso afirmativo, ¿se les puede enseñar a que arañen sólo algunas cosas, un cojín, por ejemplo...? Más preguntas tontas, ¿a los gatos no se les saca a pasear como a los perros? ¿No se vuelven locos todo el día en casa? ¿Se escapan por la ventana si la dejas abierta? ¿Qué tipo de cuidados necesitan?
Pues nada, ya me aconsejaréis...

lunes, 6 de noviembre de 2006

Accesorio difusor paellero

Siguiendo con la serie de artilugios maravillosos para la cocina que inicié hace unos días explicándoos mis descubrimientos con la plancha eléctrica, ahora os tengo que hacer partícipes de un nuevo hallazgo que desde luego sólo podía encontrar en casa de un valenciano. Ayer me invitaron a comer paella y descubrí el “accesorio difusor paellero”. Se trata de una especie de corona que se coloca sobre un fogón, debajo de la paellera y que distribuye el fuego de manera que sea uniforme por todo el fondo de la paellera.
(Edu, envíame una fotillo para que se entienda bien lo que es,
si es posible con el artefacto puesto en el fogón...
sí, ya sé que pido mucho...)



No, aún no tengo internet en el piso nuevo, pero esto ya se está convirtiendo en un vicio para mí, así que, lo escribí anoche en casa y me lo traigo hoy al trabajo para publicarlo. Y es que no puedo esperar más para agradecer a los valientes porteadores que me ayudaron a hacer el traslado (sí, sí, faltáis vosotros dos, no estabais cuando hice las fotos...) y que aquí descansan exhaustos en lo que será el futuro rincón de té (o café, o zumo, o lo que sea... la cuestión es que habrá alfombra y cojines por el suelo)

martes, 31 de octubre de 2006

Haciendo amigos en el nuevo barrio

Hoy he pedido fiesta en el trabajo para hacer el traslado y me he pasado toda la mañana limpiando como una loca para empezar a llevar cosas.

Aquí tenéis una fotillo de la zona dormitorio-despacho, ya os iré poniendo más.


Por lo que me contó el propietario, se trata de un edificio en el que vive gente de toda la vida, de hecho, cuando subía las escaleras tambaleándome e inevitablemente haciendo ruido porque acarreaba una mochila por detrás, otra por delante, y una maleta de ruedas que tenía que subir a peso tres pisos (al final es un tercero, no un cuarto), salió una vecina mayor del cuarto a ver de quién se trataba, y al verme, entabló una pequeña conversación conmigo para averiguar quien era.

Seguidamente fui a comprar a un supermercado de esos que te llevan la compra a casa a proveerme de todo lo básico que necesita un hogar.

De vuelta al piso, mientras estaba limpiando, llegó el repartidor, que me sugirió amablemente que la próxima vez que necesitara que me llevasen la compra a casa, que fuera al otro supermercado de la zona, porque a él le mataba subir escaleras tan estrechas. Pues nada, tendré que ir al otro supermercado, que no es cuestión de llevarse mal con el repartidor.

domingo, 29 de octubre de 2006

El huevo perfecto

Hace unos días os hablé de ese gran descubrimiento de la cocina que era hacer un huevo frito sin freír y sin aceite (pues sí, habrá que cambiarle el nombre, a partir de ahora habrá que llamarle huevo a la plancha), y hoy me he hecho uno y lo he fotografiado para daros fe de ello. Aquí lo tenéis, los puntitos negros por encima es pimienta.

Y ya de paso, puestos a marujear, os pongo el plato completo que me he hecho, el huevo acompaña unos raviolis rellenos de foie que compro en un puesto de pasta fresca que hay en el mercado de la Abacería de Gracia, que si vivís en Barcelona, os recomiendo que vayáis algún día a comprar pasta fresca allí, porque está buenísima y tú mismito ves cómo la están haciendo (algunos de los que leéis esto ya lo sabéis). La pasta, sobre todo la rellena, está tan buena, que casi no hace falta hacerle una salsa, a estos raviolis les he puesto sólo aceite y orégano, y el gusto del foie es exquisito (no, no es de lata, es del de verdad)


Ahora que lo pienso, hay otro plato de estos de cocina para solteros que os pondré otro día, la perca en papillotte al estilo de mi madre, o sea, "perca bejarana".

sábado, 28 de octubre de 2006

Sí, sí, me ha acumulado la faena!

Con un poco de retraso pongo las fotos de la muy próximamente esposada.

¡Teresa, qué te vas a perder la despedida mañana!

Se ha encontrado profesor de economía normal III

Como colofón a este tema, os informo, para que podáis dormir tranquilos y nos confiéis a vuestros hijos sin pensar que en la educación pública sólo hay psicópatas o frikis, que a mi instituto ha llegado una chica majísima y muy cabal a dar las clases de economía.

miércoles, 25 de octubre de 2006

Ya tengo piso

Bueno, como ya sabéis, desde hace meses estoy a la caza y captura de un piso, y nunca mejor utilizada esta expresión, porque realmente buscar piso es adentrarse en la jungla salvaje, y aunque me ha ocupado la mayor parte de mi tiempo libre últimamente, no he hablado de ello en el blog porque no me apetecía sacar el mismo tema del que todos hablamos todos los días, porque, unos porque buscamos y otros porque pagan hipoteca, está omnipresente en todas la conversaciones, así que, pá qué abundar en ello.
Al principio éramos tres buscando, después nos quedamos en dos, y últimamente ya buscaba para dos o para mí sola.
Y hoy ya tengo la gran noticia.
Ya tengo piso.
Y me encanta.
Está en el Eixample, en la parte alta, tocando a Gracia, es un loft pequeño, todo nuevo, muy luminoso, perfecto para mí.
A ver, tiene un pequeño defectillo, y es que es un cuarto sin ascensor, pero por eso mismo es pagable (aunque tampoco es que sea regalado). Y además, se me van a poner unas piernas estupendas para poderme colocar unas minifaldas de escándalo.
Hoy ya lo he reservado, y el lunes firmo y me dan las llaves.
Así que, que sepáis que inminentemente va a haber una fiesta de inauguración.

domingo, 22 de octubre de 2006

Búscate un amante (por Mariví)

Tenéis que entrar en el blog de esta amiguísima mía malagueña y leeros el artículo Búscate un amante, que es genial.

Para muestra un botón:

"Un AMANTE es: CUALQUIER COSA QUE NOS APASIONE. Lo que ocupa nuestro pensamiento antes de quedarnos dormidos y también aquello que a veces, no nos deja dormir. Nuestro amante es lo que nos vuelve distraídos frente al entorno. Lo que nos deja saber que la vida tiene motivación y sentido."

sábado, 21 de octubre de 2006

Descubrimiento marujil

El día que vi como mi hermano hacía un tradicional huevo frito sin aceite en una plancha eléctrica, se me abrió un mundo de posibilidades de cocina sencilla. Así que, me traje una miniplancha que tenía de mi vasto ajuar y que ni siquiera había utilizado nunca porque no le veía mucha utilidad, y desde entonces, me hago todo tipo de platos rápidos y súper sanos. A la carne no le pongo ni una gota de aceite y está buenísima, y lo del huevo es pasmoso, de verdad que no hace falta aceite, el próximo día que me lo haga le hago una foto para que lo veáis con vuestros propios ojitos. Las verduras también están riquísimas, aunque yo sí que les pongo un poco de aceite, y lo mismo con el pescado.

jueves, 19 de octubre de 2006

Juani ha dejado esta poesía de Lope de Vega como comentario a la canción de Carla Bruni L'amour, pero este precioso poema se merece más espacio que el de un simple comentario,
así que, aquí os lo expongo.

Desmayarse, atreverse, estar furioso,
áspero, tierno, liberal, esquivo,
alentado, mortal, difunto, vivo,
leal, traidor, cobarde y animoso;

no hallar fuera del bien centro y reposo,
mostrarse alegre, triste, humilde, altivo,
enojado, valiente, fugitivo,
satisfecho, ofendido, receloso:

huir el rostro al claro desengaño,
beber veneno por licor suave,
olvidar el provecho, amar el daño;

creer que un cielo en un infierno cabe,
dar la vida y el alma a un desengaño:
esto es amor: quien lo probó lo sabe.

Lope de Vega, Rimas.

domingo, 15 de octubre de 2006

Se busca profesor de economía...normal (por favor) II

Para mi lectora más fiel en su momento más estresante

Ya han pasado unos cuantos días desde que expliqué la primera parte del culebrón del profesor de economía de mi instituto, y creo que ya he despertado suficiente expectativa para revelar la segunda parte.

El primer día de septiembre, tras los besos y abrazos del reencuentro con los compañeros, la pregunta que susurrábamos todos era “¿Está este año aquí?”, y no hacía falta decir quien, porque ya todos sabíamos quien era el tan temido. Y con un suspiro de alivio se fue corriendo la voz que lo habían trasladado a otro instituto de la misma ciudad (no, no lo han expulsado, sigue siendo un funcionario del estado....) y que en su lugar había un interino, que curiosamente se llamaba igual que él. La primera vez que vi a su sustituto, pensé que me sonaba de algo, pero como cuando trabajas en la enseñanza te toca conocer tantos centros, imaginé que debía haber coincidido con él en algún otro instituto. Ya antes de empezar las clases, en las reuniones que hacemos para preparar el curso, él expuso varias veces que llevaba diez años en la enseñanza pero que siempre había trabajado con adultos y que no sabía muy bien cómo tenía que tratar a alumnos adolescentes. Cuando empezaron las clases, en las reuniones hacía preguntas un tanto sorprendentes, como si era normal que los alumnos se levantasen en mitad de la clase o si tenía que controlar la asistencia de los alumnos de ESO, y a algún profesor le había confesado que en clase la situación se le escapaba de las manos... Y a todos nos daba penilla, porque nos hacíamos cargo de su situación, que claro, estando acostumbrado a tratar con adultos, enfrentarte de repente a las fieras desbocadas después de las vacaciones, era un duro golpe. Y un día, de repente, dejó de venir. Los primeros rumores fueron que se había dado de baja por depresión, pero fueron los alumnos los que nos descubrieron la verdad. Antes de irse, en una clase de primero de Bachillerato dijo: “Que sepáis que esta es la última clase que voy a dar, porque gano más dinero yendo a Salsa Rosa que trabajando aquí” Entonces nos enteramos que el tío tiene nombre artístico y todo, que es profesor de tai-chi y de no sé cuántas terapias chinas, que protagonizó aquel celebérrimo escándalo de Eva Nasarre y que actualmente es preparador físico de vips como el conde Lequio. Y tío se ha cogido una baja por depresión, está cobrando de todos nosotros y le ha dado el estupendo ejemplo a chavales de 16 años que para qué trabajar si se puede vivir del cuento. Y a ver cuánto tarda en salir por televisión.

Hace gracia porque en su página web pone: “Mi intención es transmitir a cada uno de mis clientes PAZ, BINESTAR, SEGURIDAD Y UNA MEJORA EN SU CALIDAD DE VIDA”. Y digo yo, que ya se lo podía haber aplicado a sí mismo para dar las clases o mejor aún, haberle trasmitido a los alumnos esa paz y bienestar, que nos hubiera ido tan bien a todos. Claro que, gracia, gracia, tiene un poco, pero la justa, porque ya tenemos otro caso en el que la administración pública permite que trabaje en la enseñanza un impresentable que da un ejemplo nefasto a adolescentes cuando se supone que debería ser un modelo para ellos. Los profesores somos personas y falibles, pero lo de este tío ralla lo indecente, y a mí personalmente me molesta muchísimo, porque la mayoría de la gente que se dedica a esta profesión trabaja muchísimo para que luego tengamos mala fama por culpa de seres como este.

jueves, 12 de octubre de 2006

Fiesta francesa

Mientras la mayoría acudieron a la fiesta estupendos,
Monsieur Eiffel y Mademoiselle Bulanllerí dieron la nota.

lunes, 9 de octubre de 2006

Nota sobre los navegadores

Tengo que avisaros que si miráis el blog desde el navegador Explorer aparecen códigos raros e incluso el formato es algo diferente, mientras que si utilizáis Mozilla, se ve todo estupendamente.

sábado, 7 de octubre de 2006

Para todos los valientes que sí que creemos en el amor, esta canción que dice todo lo contrario.

L'amour (Carla Bruni)

L'amour, hum hum, pas pour moi,
Tous ces "toujours",
C'est pas net, ça joue des tours,
Ça s'approche sans se montrer,
Comme un traître de velours,
Ça me blesse, ou me lasse, selon les jours

L'amour, hum hum, ça ne vaut rien,
Ça m'inquiète de tout,
Et ça se déguise en doux,
Quand ça gronde, quand ça me mord,
Alors oui, c'est pire que tout,
Car j'en veux, hum hum, plus encore,

Pourquoi faire ce tas de plaisirs, de frissons, de caresses, de pauvres promesses ?
A quoi bon se laisser reprendre
Le coeur en chamade,
Ne rien y comprendre,
C'est une embuscade,

L'amour ça ne va pas,
C'est pas du Saint Laurent,
Ça ne tombe pas parfaitement,
Si je ne trouve pas mon style ce n'est pas faute d'essayer,
Et l'amour j'laisse tomber !

A quoi bon ce tas de plaisirs, de frissons, de caresses, de pauvres promesses ?
Pourquoi faire se laisser reprendre,
Le coeur en chamade,
Ne rien y comprendre,
C'est une embuscade,

L'amour, hum hum, j'en veux pas
J'préfère de temps de temps
Je préfère le goût du vent
Le goût étrange et doux de la peau de mes amants,
Mais l'amour, hum hum, pas vraiment !

Estamos que nos salimos

Estamos empezando a triunfar en los feudos tradicionales de machos.

Acabo de leer en El País que el Washington Post ha escrito un artículo sobre la mujer española y rápidamente he ido a leer a ver qué decían de nosotras los americanos. Con el título After Machismo's Long Reign, Women Gain in Spain, el artículo describe en mi opinión muy acertadamente la situación actual de la mujer española con sus gozos (aumento del acceso de las mujeres en todos los ámbitos, cambios en el funcionamiento de las familias) y sus sombras (reticencias aún al acceso sobre todo a los puestos de poder, incremento de la violencia doméstica...) y señala como ejemplo a nuestra actual vicepresidenta, María Teresa Fernández de la Vega.

Pues yo personalmente tengo que decir de ella que me gusta mucho y que espero que sea la próxima candidata del PSOE a la presidencia del gobierno, porque en estos tiempos de tanta decepción política, es de los contadísimos políticos que aún me merecen credibilidad. Además, parece que ahora soplan vientos favorables: Merkel en Alemania, Bachelet en Chile y Segolène Royal es según las encuestas la favorita en las próximas elecciones a la presidencia de Francia ( a ver si así los franceses levantan cabeza, que llevan una racha...). Así que, a ver si aquí demostramos que realmente estamos dejando atrás el machismo proponiendo a una mujer como presidenta.

viernes, 6 de octubre de 2006

Receta (infalible) del tiramisú

Por demanda particular

Se necesita

Una bandeja de aluminio de 1,5 litros

Una batidora con barillas

2 cuencos grandes

Ingredientes (para 8 raciones más o menos)

2 tarrinas de queso marcarpone (lo venden en muchos supermercados)

4 huevos

8 cucharadas de azúcar

un paquete de bizcochos de esos duros y estrechos

chocolate en polvo

café

Preparación

En primer lugar, se hace café como para 8 personas y se deja enfriar.

Por otro lado, cogemos los dos cuencos y en uno ponemos las yemas y en el otro las claras. Al cuenco en el que están las yemas le añadimos las dos tarrinas de queso mascarpone y las ocho cucharadas de azúcar y lo mezclamos todo bien con un tenedor hasta que deje de tener grumos. Las claras que tenemos en el otro cuenco las montamos con ayuda de la batidora con las barillas y cuando estén a punto de nieve, se echan en el otro cuenco y se mezcla todo bien. La crema ya está, ahora sólo hay que hacer el pastel.

Cogemos la bandeja de aluminio y forramos el fondo con los bizcochos de manera que quede totalmente cubierto. Entonces, con ayuda de una cuchara o un cazo, vamos echando café por encima de los bizcochos hasta que veamos que estén bien empapados en café, (esto depende del gusto de cada uno). Seguidamente, echamos por encima de los bizcochos la mitad de la crema, y la esparcimos bien para que quede un espesor uniforme. Encima de esta capa de crema ponemos otra capa de bizcochos, y una vez está todo cubierto, se empapan también con café, y sobre esta capa de bizcocho vertemos el resto de la crema que nos queda y se esparce bien. Sobre esta última capa se echa chocolate en polvo al gusto de cada cual.

Et voilà!

Bon appétit!

jueves, 5 de octubre de 2006

Se busca profesor de economía... normal (por favor) I

Bueno, bueno... en mi instituto estamos todos conmocionados al saber que hemos tenido el gran honor de tener entre el profesorado a uno de esos personajes que aparecen en los programas del corazón, y nosotros sin saberlo hasta ahora que se ha cogido la baja. Lo cuento con detalle porque no tiene desperdicio.

La plaza de profesor de economía de mi instituto tiene gafe. Hasta este año había estado un señor que todo el mundo rezaba porque se fuera porque era un psicópata, y no exagero ni un ápice llamándole así: además de haber acosado, muy sutilmente, eso sí, a profesoras y a alumnas en más de un instituto, en el nuestro el año pasado decidió que había clases a las que no le daba la gana ir, y no iba, se quedaba en la sala de profesores leyendo el periódico. Además, en el departamento de ciencias sociales, que es al que él pertenecía, acontecían hechos paranormales, como que las estanterías se arrancaban solas de la pared, un día los globos terráqueos aparecían rotos en el suelo, otro día desaparecía por arte de magia toda la información de los ordenadores de los profesores de aquel departamento... Vaya, un ser realmente enfermo, y ya tenía los mismos antecedentes en otro instituto, en el que incluso una familia le puso una denuncia por acoso a su hija, que al final no prosperó porque no se pudo demostrar. Y, ¿cómo es posible que la sociedad le esté pagando un sueldo a semejante individuo? Yo estoy llegando a la conclusión que cuando uno es funcionario, es intocable, como no asesine a alguien parece ser que no hay nada que sea suficientemente grave para apartarlo de su cargo, por lo visto ni aunque esté trabajando con menores. La dirección del instituto por supuesto hizo todo lo que pudo para que la administración actuara, pero ésta no tomó cartas en el asunto hasta que salimos en los medios de comunicación porque los alumnos se manifestaron para protestar. Entonces, lo suspendieron de empleo y sueldo durante tres meses y se abrió una investigación judicial, de la que no sé nada, lo único que sé es que, como al cabo de los tres meses la investigación no había acabado, y el curso tampoco, el último mes volvió al instituto.

Pero este curso empezó con la noticia de que el susodicho ya no estaría con nosotros.

Del insigne personaje de papel cuché que vino a sustituirlo os hablaré los próximos días. Estad atentos, continuará...

martes, 3 de octubre de 2006

Agua

Ayer hablé de una película (ya sabéis que soy muy peliculera, y en todos los sentidos de la palabra), y hoy también. Os recomiendo Agua, una película india que no entiendo como no la han doblado y la proyectan en cines para el gran público, porque estoy segura que tendría muchísimo éxito, es un pedazo de dramón romántico con trasfondo histórico, tras la que acabas con el corazón encogido y la lagrimilla a punto de escaparse pero el mismo tiempo con la sensación de que hay esperanza. No explico más, tenéis que ir a verla, yo ya he ido dos veces al cine a verla.

lunes, 2 de octubre de 2006

Puente aéreo con la estepa mongola

Ayer fui a ver “El perro mongol”. La película te muestra la vida bucólica y pastoril de una familia actual de nómadas mongoles que viven allí solos en medio de la estepa, con sus cabritas y su casita desmontable, tan felices, viviendo al margen del progreso, que por un momento la urbanita que hay en mí deseó formar parte de aquella familia (sí, pero sólo por un momento, eh...) Pero lo que realmente me fascinó, fueron los niños, siempre sonrientes, tan monos con sus coletitas tiesas para arriba, que se divertían simplemente cantando y saltando encima de una caja o recogiendo estiércol seco, que escuchaban embelesados la fábulas fantásticas que les contaba una abuela arrugada y reflexionaban sobre el sentido de la vida… Y claro, no pude sino compararlos con las personitas con las que me enfrento a diario, y pensé que dentro de mis alumnos sobreexcitados con tanto imput televisivo-internético-playesteishon debía haber unos niños encantadores como aquellos, pero que, tal y como ya dijo Rousseau, la sociedad los había corrompido. Y entonces, tuve una iluminación. En vez de hacer tanto intercambio con Francia, lo que habría que hacer es enviar a nuestros alumnos una temporadita a que recojan alegremente estiércol seco en mitad de la estepa mongola, a ver si recuperan la ingenuidad y la capacidad de estar sentaditos calmados escuchando. (Moraleja: hoy he castigado a 5 alumnos a quedarse al acabar las clases a copiar estúpidamente el libro de francés. Como no nos pongan puente aéreo con la estepa mongola, me quedan muchos días de quedarme yo también castigada con ellos al acabar las clases)

miércoles, 27 de septiembre de 2006

Para la pucelana

Los Bichos

En los tiempos de Marte había un bicho cargante
Le gustaba sentirse un “machorrón”
Y engañaba a su novia y a su amante.

Siempre quise enseñarle el bisturí
Y operarle en la sala de urgencias
Anestesia total, no vaya a notar
Que la médico no tiene experiencia.

Pero había una voz … había una voz …
Que decía que los bichos no cambian.

Había una voz que se puso a chillar
Había un “pringao” que se puso a correr
Escuche doctor póngame una inyección
Que me haga inmune el corazón
Por favor …
Que los bichos me atacan.

El hospital del amor absurdo
Cerró sus puertas pa’ descansar
“Overbooking” en la sala de espera

Pero había una voz … había una voz …
Había una voz …
Que decía que los bichos no cambian.
Pero había una voz … había una voz …
Había una voz …
Que decía que los bichos me hartan.
Los asistentes al evento








¡Vivan los novios!




lunes, 25 de septiembre de 2006

También los profes somos personas y tenemos derecho a quejarnos

Pues sí, si es que últimamente me da hasta vergüenza decir que soy profesora, si es que parece que tenga que pedir perdón por tener dos meses de vacaciones. Ahora resulta que no puedo ni decir que estoy cansada este principio de curso porque hoy mismo casi se me echan encima recriminándome que de qué me quejo, ¡que si tengo dos meses de vacaciones pagadas! Y yo la verdad es que este tema lo tengo más que superado, que tengo mi conciencia muy tranquila de que precisamente no me estoy aprovechando vilmente cual concejala marbellí de los dineros de los contribuyentes, sino que más bien la sociedad nos explota a nosotros porque nos arroga, sin acritud y desde el cariño, la humilde tarea de solucionar absolutamente todos los problemas de la sociedad. Y no voy a entrar a justificar que cobre los dos meses de vacaciones, porque me parece obvio. Vamos, que yo el tema me lo tomo a cachondeo ya, pero para eso tengo mi blog, para desahogarme.


De la Ceca a la Meca

Como habéis comprobado, hace semanas que no escribo nada de mi vida y milagros, pero no precisamente porque no haya pasado nada sino porque me he cambiado provisionalmente de piso y no tenía internet. Siguiendo un poco con mi tónica de estos últimos meses en los que voy dando tumbos de aquí para allá haciéndome mi huequecillo en el mundo, he ido a parar al barrio de Gracia. Me aloja en su piso con aroma de jazmín y banda sonora de Ismael Serrano, un soñador impenitente e incorregible, poeta y pirata a la vez, que los dos se escriben con p de pasión, pasión por la vida. (Y ahora no malpensemos, mentes malpensantes, que no hay nada más de lo que hay) Así que, desde aquí busco sin pausa pero sin prisa un sitio en el que me sienta a gusto y pueda ser mi casa por mucho tiempo. (¡Y poder volveros a invitar a comer rematando con ese infalible postre de tiramisú!)

jueves, 31 de agosto de 2006

Cuenta atrás...

No, si va a resultar que soy una mujer suertuda (abstenerse pareados). Este curso finalmente, a pesar de todos los obstáculos que lo hacían prácticamente imposible, voy a poder trabajar en el mismo instituto del año pasado. Sí, parece mentira que me alegre de tener que levantarme a las 6 de la mañana, pero bueno, ya lo dicen, que sarna con gusto no pica, y se supone que ahora estoy haciendo la vida que quiero, o más bien, encauzando mi vida para hacer con ella lo que quiero. Así que, mañana vuelta al curro, y empieza la cuenta atrás para prepararse y empezar a afilarse las uñas, sacar el látigo del cajón y, en caso extremo, proveerse de algún arma de destrucción masiva para lo que me espera el día 12, ¡las fieras!

miércoles, 30 de agosto de 2006

La Vida Moderna (Pastora)

Hoy tengo ganas de saltarme las reglas de la vida moderna
De salirme de madre, caminar despacio por la calle.
No gastar dinero y forrarme por la geta
Y fumar lo que sea a la hora de la siesta.

Hoy tengo ganas de saltarme las normas, de ponerme cachonda,
De no avergonzarme por el subidón de hormona
De buscar una ganga y encontrarla a la primera
De llevármela a casa y casarme por lo civil.

Ay, cuántos días encorsetada,
Riendo a fuerza no gano nada
Si no hablo es que escucho.
Si muerdo es que saboreo.
Me apetece más …
Me apetece más …

Hoy tengo ganas de saltarme los mitos que murieron solitos
De invitar a champaña a to’aquél que quiso y nunca lo dijo
De perder las formas, de no tener tope,
De tenerte cerca si se hace de noche.

Hoy tengo ganas de saltarme las reglas de la vida moderna
De juntar lo que nadie quiere y montarme una tienda
De construir un palacio y luego tirarle piedras
De divorciarme de ti por lo civil.


P.D: A mi compañera de viaje.

Preparando la gran salida

A las niñas de Hospitalet os recuerdo que el puente de la Diada hemos quedado por fin para esa salida ineludible (porque no, no se admiten deserciones, vamos a salir sí o sí, caiga quien caiga, pase lo que pase y pese a quien pese) que va a entrar en los anales de esta ciudad. Así que, tenemos tiempo para pensarnos los modelitos que vamos a lucir y por donde vamos a pasear nuestros palmitos. Ya me diréis lo que habéis pensado.

martes, 29 de agosto de 2006



Unicornio (Silvio Rodríguez)


Mi unicornio azul
ayer se me perdió,
no sé si se me fue,
no sé si extravió,
y yo no tengo más
que un unicornio azul.
Si alguien sabe de él,
le ruego información,
cien mil o un millón
yo pagaré.
Mi unicornio azul
se me ha perdido ayer,
se fue.

P.D: Tienes que recuperar tu unicornio, tú, el del pañuelo.

lunes, 28 de agosto de 2006

Estoy indignada con la gente que se mea en la calle, hombre, basta ya! Estoy harta de salir a la calle y que me asalte la peste a meado. No me parece nada exagerado que el ayuntamiento haya decidido multar a la gente que lo hace, porque realmente lo que pasa aquí en Barcelona no es normal. Le acabo de llamar la atención a dos chicos de ventitantos, que a plena luz del día, a las cuatro de la tarde y con gente pasando, estaban meando con toda la tranquilidad del mundo, como si fuera normal, como si a esas horas no hubiera sitios adonde ir, y no han sabido qué contestar claro, porque lo único que se puede contestar es "sí, soy un cerdo".

Ummm, qué pasta!

Ahora que me ha dado por esa exquisita pasta fresca que he descubierto, ya sabéis lo que vais a comer todos los que vengáis. Y además, va estupendamente con ese postre mío que ya conocéis, mmmm! En esta foto a una no se le ve la cara, pero se le ve mejor en esta otra.

jueves, 24 de agosto de 2006


De vuelta de nuestro viaje por Marruecos nos quedamos con todas las emociones y sensaciones vividas: la mágica plaza Djemaa Al-Fna de Marraquesh, el laberinto de la medina de Fez, la llamada del muecín al atardecer, el olor del té a la menta, las aventuras al viajar en grand taxi y autobuses, el fresco y delicioso zumo de naranja de Marraquesh, la extrema simpatía y amabilidad de muchos, la pesadez de algunos pocos y la frustración de sentirse timadas constantemente